thelistshow

เชื่อว่าไม่มีใครไม่เคยรับประทานไอศกรีม ของหวานสุดคลาสสิคอย่างหนึ่งของโลก  วันนี้เรามีร้านไอศกรีมที่อร่อยที่สุดในโลก คัดมาให้ชม 3 แห่ง

เป็นการจัดอันดับของ National Geographic สารคดีชื่อดังของโลก อันดับ 3 คือ ร้าน Bombay Ice Creamery อยู่ที่ซานฟรานซิสโก แคลิฟอร์เนีย เมนูพิเศษคือ ไอศกรีมอินเดีย เรียกว่า Kulfi เป็นไอศกรีมรสชาติเครื่องเทศ มีส่วนผสมของลูก กระวาน ซินนามอน เมื่อทานเข้าไปจะรู้สึกคล้ายกับกินคัสตาร์ดแช่แข็ง ใครที่ได้ แวะไปเที่ยวที่แคลิฟอร์เนียไม่ควรพลาด

มาถึงอันดับ 2 คือ ร้าน Ted Drewes Frozen Custard ร้านเก่าแก่ตั้งแต่ปี 1931 ตั้งอยู่ที่เซนต์หลุยส์ รัฐมิสซูรี่ เมนูพิเศษคือ Frozen Custard คัสตาร์ดแช่แข็ง ซึ่งคล้ายกับไอศกรีม เป็นเมนูของหวานแบบเฉพาะในเขตตอนกลางของอเมริกาเท่านั้น

มาถึงร้านไอศกรีมที่อร่อยเป็นอันดับ 1 นั่นก็คือ ร้าน Capogiro Gelato อยู่ที่เมืองฟิลาเดลเฟีย รัฐเพนซิลวาเนีย สหรัฐอเมริกา ร้านนี้เปิดในปี 2002 หลังจากที่เจ้าของร้านได้ไปท่องเที่ยวที่อิตาลีและเกิดความหลงใหล โดยไอศกรีมของที่นี่จะใช้สูตรการทำแบบอิตาลีคือใช้ส่วนผสมสดๆจากฟาร์มในท้องถิ่นเท่านั้น ปัจจุบันมีเมนูรส ไอศกรีมกว่า 250 รส หนึ่งในนั้นมีรสกะทิแบบไทยๆด้วย จะอร่อยมากแค่ไหนต้องลองหาโอกาสไปชิมดูกัน

สมแล้วล่ะ ที่อเมริกานั้นขึ้นชื่อเรื่อง ไอศกรีม แต่ที่น่าสนใจคือร้านที่อร่อยที่สุดในโลก เขาใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่นของตัวเอง อย่างนี้เรียกว่าสูงสุดมาจากสามัญก็คงไม่ผิด

มนุษย์แต่ละเชื้อชาติมีความต่างกัน เห็นได้ชัดทั้งรูปร่างหน้าตาและสีผิว แต่!สำหรับคนที่เชื้อชาติเดียวกัน ก็ยังมีสีผิวที่แตกต่างกันได้ หรือแม้กระทั่งตัวเราก็ยังมีสีผิวที่ไม่สม่ำเสมอ ทำไม! ติดตามจาก The List วันนี้กันเลย

สีผิวของคนเรานั้นเป็นผลรวมของสี 3 สี ได้แก่ สีน้ำตาล ,แดง และเหลือง ซึ่งสีที่มีบทบาทมากที่สุดก็คือสีน้ำตาลที่มาจากเมลานิน เพราะนอกจากจะให้สีกับผิวหนังแล้ว เมลานินยังช่วยป้องกันภัยจากรังสีอัลตราไวโอเล็ตให้กับผิวอีกด้วย เมลานินเกิดจากเซลล์สร้างเม็ดสีที่ชื่อว่าเมลาโนไซด์ และแม้จะมีจำนวนเท่ากันในทุกเชื้อชาติ แต่การทำงานของเซลล์สร้างเม็ดสี จะแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่น เซลล์สร้างเม็ดสีของคนผิวดำจะสร้างเมลานินสีน้ำตาลที่มากกว่าคนผิวขาว ในขณะที่เซลล์สร้างเม็ดสีของคนผิวขาวจะสร้างเมลานินสีเหลืองและแดงมากกว่าคนผิวดำ จึงทำให้คนแต่ละเชื้อชาติมีสีผิวที่แตกต่างกันยังไงล่ะ  ส่วนคนเชื้อชาติเดียวกัน  แต่มีสีผิวที่แตกต่างกัน ก็เกิดจากกรรมพันธุ์ หรือปัจจัยทั้งภายในและภายนอกที่ไปกระตุ้นการทำงานของเซลล์สร้างเม็ดสีนั่นเอง

แต่ที่น่าอัศจรรย์คือแม้แต่ตัวเราเอง ก็ยังมีสีผิวที่ไม่สม่ำเสมอเลย จะเห็นได้จากจุดด่างดำ ซึ่งก็เกิดมาจากการที่ร่างกายผลิตเม็ดสีเมลานินที่มากเกินความจำเป็น  ก็เกิดจากหลายปัจจัย ไม่ว่าจะเป็น วัย ที่เพิ่มขึ้น ซึ่งทำให้ผิวหนังเสื่อมลง รวมไปถึงฮอร์โมน แสงแดด และ ความแห้งกร้าน และการตั้งครรภ์

การมีสีผิวและชนิดของผิวอาจเป็นสิ่งที่เรากำหนดเองไม่ได้ แต่การมีสุขภาพผิวที่ดีเป็นสิ่งที่เรากำหนดได้ ด้วยการดูแลเอาใจใส่ของเราเอง และเริ่มได้เลยตั้งแต่ตอนนี้

พอพูดว่าความฝันหลายคนมองว่าเป็นเรื่องไร้สาระ แต่สำหรับบางคนแล้ว การหลับไปเพียงงีบเดียว กลับเกิดผลงานที่สร้างชื่อไปทั่วโลกจากความฝันนั่นล่ะ
ความฝันเป็นความคิดทางธรรมชาติที่เกิดขึ้น โดยที่มนุษย์ไม่สามารถควบคุมได้ และคนส่วนใหญ่มักจะจำความฝันไม่ได้ ถ้าสถานะของการฝันของคนเราค่อยๆเปลี่ยนจาก สถานะหลับนิ่ง (REM) ไปเป็นสถานะหลับลึก (delta) และตื่นนอนในที่สุดค่ะ ในสมัยโบราณชาวกรีกและโรมัน เชื่อว่าความฝันคือสารของพระเจ้าที่ส่งมาให้ช่วยกองทัพในสมรภูมิ ส่วนชาวอียีปต์โบราณเชื่อว่าผู้เข้าใจความฝันคือบุคคลพิเศษ และชาวจีนเชื่อว่าความฝันคือหนทางไปเยือนบรรพบุรุษผู้ล่วงลับ แต่ในยุโรปเชื่อว่าความฝันคือสิ่งชั่วร้ายที่ชี้นำให้คนทำสิ่งเลวร้ายได้ ไม่ว่าความเชื่อจะแตกต่างกันไปอย่างไร แต่ความฝันก็มีประโยชน์ในการสร้างสรรค์งานศิลป์และสิ่งประดิษฐ์สุดยอดมากมาย ไม่ว่าจะเป็นนักเขียน Stephenie Meyer ที่ฝันถึงคู่ชายหญิงคู่หนึ่ง รำพันถึงความรักที่ไม่ประสบความสำเร็จ จึงได้แรงบันดาลใจในการเขียนเรื่อง ทไวไลท์ ขึ้นมา และ Stephen King เขียนเรื่อง Mystery โดยได้พล็อตเรื่องนี้ จากการที่เขางีบหลับบนเครื่องบิน แล้วฝันว่าแฟนถูกลักพาตัว ส่วน Paul McCartney แห่งวง The Beatles ก็ตื่นขึ้นมาพร้อมกับเสียงเพลง Yesterday ที่ดังก้องหูตลอดคืน
ผลงานก้องโลกของศิลปินเหล่านี้ เกิดจากความฝันชนิดหนึ่ง นั่นคือการทำตามความฝัน เพราะหากเค้าไม่ได้ฝันเพียงอย่างเดียว แต่ยังลงมือทำอีกด้วย